🔥 Hot Honey Feta uit het Raspbord
Een magische combinatie van ziltig, zoet en pittig. Direct bereid en geserveerd uit je Ráspo.
Ingrediënten
-
De basis:
1 blok feta (200g), 2 Roma tomaten, ½ rode ui. -
De smaakmakers:
1 teentje knoflook, 1 el Tomato Frito, Provencaalse kruiden, peper & zout. -
De 'Hot Honey' finish:
Honing, chilipoeder (of chilivlokken) en een goede scheut olijfolie. -
Ervoor bij:
Vers stokbrood of pita puntjes.
Bereidingswijze
-
De Basis: Druppel eerst een flinke scheut olijfolie over je Ráspo keramische raspbord. Dit zorgt ervoor dat alles soepeler raspt en niet blijft plakken. Rasp achtereenvolgens de knoflook, de rode ui en de twee Roma tomaten direct op het bord.
-
De Saus: Voeg de Tomato Frito toe aan de geraspte groenten op het bord. Breng op smaak met de Provencaalse kruiden, peper en zout. Voeg een kneepje honing toe aan de saus (we gaan voor die heerlijke zoete basis!) en meng alles met een lepel of kwastje door elkaar op het bord.
-
De Feta: Maak in het midden van je tomatensaus een plekje vrij en leg daar het blok feta in.
-
Hot Honey Touch: Besprenkel de bovenkant van de feta royaal met extra honing en strooi er naar smaak chilipoeder overheen voor de nodige 'spice'.
-
In de Oven: Plaats het volledige raspbord in een voorverwarmde oven op 180°C. Bak het geheel gedurende 15 tot 20 minuten totdat de feta zacht is en de tomatensaus heerlijk pruttelt.
- Serveren: Haal het bord voorzichtig uit de oven (let op: het bord is heet!). Serveer direct met stukjes warm brood om heerlijk te dippen in de romige feta en de zoet-pittige saus.
--> De video bekijk je op onze instagram pagina (klik hier)
Tip van de chef: De magie zit 'm in de textuur. Gebruik je brood om de warme feta door de geraspte tomatensaus te roeren voor de ultieme smaakbeleving!
Eet smakelijk! 🌶️🍯🧀
Psssst... Gek van dit Pomodoro bordje? Het is onze NIEUWE COLLECTIE!
Je shopt 'm hier: Ráspo Medio Pomodoro
